Préparations de commandes : Rapidité, Exactitude (zéro erreur de picking), Qualité d’emballage, Traçabilité complète, Satisfaction client maximale, Objectifs de la préparation de commandes.
Indicateurs clés (KPI) : Taux d’erreur de préparation, Temps moyen de préparation, Nombre de commandes préparées / heure, Taux de retour client, Taux de satisfaction client. Erreurs à éviter : Mauvais article ou mauvaise quantité, Oubli d’un article, Mauvais emballage : produit endommagé, Mauvais étiquetage ou adresse, Retards d’expédition.
C’est l’ensemble des opérations qui consistent à rassembler les produits commandés par un client ou un service, à les emballer et les rendre prêts à expédier. Elle se situe entre le stockage et l’expédition, dans la chaîne logistique. Outils nécessaires : Bac de préparation ou chariots, Étiqueteuse, Scanners / PDA, Systèmes WMS (gestion d’entrepôt), Balances / Peseuses, Table d’emballage ergonomique. Pick to order : Préparation commande par commande (Petits volumes, faible cadence). Batch picking : Préparation de plusieurs commandes à la fois (Gains de temps, commandes multiples). Zone picking : Chaque opérateur gère une zone précise (Grands entrepôts). Wave picking : Préparation groupée par vagues horaires (Envois programmés, e-commerce). Préparation vocale (voice picking) : Guidage vocal des opérateurs (Réduction des erreurs, mains libres). Préparation assistée par scan / RFID : Suivi numérique en temps réel (Haute précision et traçabilité). Étapes principales : Réception de la commande (système ERP, e-commerce, papier, etc.), Édition du bon de préparation, Prélèvement (picking) des articles en stock, Contrôle qualité et quantité, Conditionnement / emballage, Étiquetage et traçabilité, Mise en expédition. La préparation de commandes est le processus logistique d'assemblage des articles commandés. Elle comprend généralement trois étapes clés : le prélèvement des produits, le tri des articles, et enfin, l'emballage pour l'expédition. Ce processus est essentiel pour répondre aux commandes des clients et assurer leur satisfaction. Elle s'appuie sur l'inventaire existant des marchandises afin de garantir la livraison des bons produits. Ce processus est un maillon essentiel de la chaîne logistique, influant sur la rapidité et l'efficacité de la livraison.
